2013年12月10日
ワイン会ありがとうございました～
先週土曜日のワイン会
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
当日は参加者さまと一緒にワインを楽しんだ夫氏。
お酒はかなり強い方ですが、たくさんの種類のワインを頂いて
やはりほろ酔い・・・。
レポは置いておいて、とっても楽しんだようです。
星野浩輝さんのワインを楽しむお話。今回も盛り上げていただきました。
山下諒子さんのお料理。ご紹介しちゃいます。
まずは、アミューズ。
【アミューズ・・・とは、前菜の前に出される小さな料理のこと。】
「パンデピスとチーズのテリーヌ」
ブルゴーニュの名物であるパンデピスと２種類のチーズのクリームを層にしたテリーヌ。リンゴのペースト添え。
そして前菜
「ホタテのタルタル、スダチ風味」
前菜２品目
「鶏もも肉と白菜のパイ包み キノコのソース」
ブルゴーニュを代表するお肉料理
「ブッフ・ブルギニヨン」
デザート
焼き立てのあたたかいチョコレートケーキ。
どれも、ワインがおいしくなりそうなお料理ばかり。
こんなお料理が、Ｆｕｎ Ｆａｃｔｏｒｙでいつでもお出しできるといいんですが・・・(汗)。
残念ながら、この日限りのイベントメニューなんですねえ。
そこがまた、Ｆｕｎ Ｆａｃｔｏｒｙの良さ、楽しみ方!!という気持ちでやっとります!!
また次回、ワインを楽しむ会、きっとあると思います!!
ぜひ参加してみてはいかがでしょうか～
